Urter og krydderier kan kompensere vores smagsoplevelse af fedtfattige fødevarer, undtagen når det gælder mejerivarer.
Læs mere ...
C- og E-vitaminer samt vigtige mineraler i blandt andet spinat kan beskytte mod en af de mest almindelige øjensygdomme, mens omega-3 fedtsyrer ikke synes at være afgørende.
Læs mere ...
Frygter du at lide af hvidløgsånde når du møder op til et møde dagen efter en lækker middag, så prøv at drikke mælk til maden.
Læs mere ...
En rød bøf, pizza eller andet fed mad med et glas rødvin til er en himmelsk kombination for dine smagsløg, som forskere nu har fundet en jordnær forklaring på.
Læs mere ...
Mentol er ikke bare et frisk pust for smagsoplevelsen af hostemidler, men er faktisk med til at stoppe hosten. Og i realiteten kan det gøre dig afhængig af mentolcigaretter.
Læs mere ...
Olivenolie kan beskytte mod diabetisk øjensygdom (retionopati) og AMD (aldersrelateret makula degeneration) både i din diæt og måske som del af øjendråber.
Dine øjne stråler af begejstring, når du får et stykke chokolade i munden. Hjernens belønningscenter sender signaler til øjnene, der kan ses på en scanning af nerhinden.
Drikker du din varme chokolade i en orange kop, smager den bedre end hvis den drikkes af en rød kop.
Fedt i maden dæmper aktiviteten i områder af hjernen, der er forbundet med smagsoplevelser, aroma og belønning.
Du kan spare tusinder på briller, hvis du spiser fisk. Det tyder ny forskning i omega-3 fedtsyrers effekt på øjnene på.