2. Spinat
Spinat viste sig i en undersøgelse fra Harvard Medical School i 2009 at bekæmpe kræft i æggestokkene. Universitetet evaluerede sammenhængen mellem flavonoider og risiko for kræft i æggestokkene. Af alle de flavonoider de testede, så de den største sammenhæng mellem apigenin, der findes i spinat og persille. Også i forhold til prostatakræft og brystkræft, har spinat vist sig at have positive effekter.
|