Derfor er broccoli effektiv mod kræft

Broccoli og blomkål har i mange år været anbefalet for deres kræftbekæmpende effekt, men hvorfor har ikke stået helt klart - men nu har engelske forskere fundet en del af forklaringen.

Læs mere ...

Derfor beskytter soja mod kræft i tyktarmen

Genistein er et østrogen-lignende isoflavon, der, ifølge ny forskning, er den beskyttende faktor i soja mod tyktarmskræft fordi det undertrykker et signal, der fører til accelereret vækst af celler, polypper, og i sidste ende kræftsvulster.

Læs mere ...