5 farer ved at spise for mange proteiner

2. Nyreskader

En protein-rig kost øger risikoen for at udvikle nyresygdom og kan have en negativ virkning på urinvejene og nyrens form.

Det viser forsøg på University of Granada, hvor rotter på en høj-protein kost ganske vist tabte op til 10 procent af deres legemsvægt i løbet af 12 uger, men til gengæld fik nyreskader.

Indholdet af urin citrat, der hæmmer stendannelsen, hos disse rotter var 88 procent lavere og urinens pH-værdi var 15 procent mere sur, hvilket kan medføre alvorlige problemer som nyresten.

Dertil kom at deres nyrer vejede 22 procent mere og at det netværk af kapillærer, der filtrerer blod i nyrerne var øget med 13 procent. Desuden var mesangium - en kollagen struktur, der er omgivet af disse kapillærer - vokset med 32 procent.