10 sunde madråd til mænd

Mad til Mænd Nr. 6: Fuldkorn

Flere og flere danskere skipper rugbødet og spiser sandwiches, men indholdet af fibre i fuldkornsrugbrød er vigtige for både din talje og muskelopbygning.

Prøv at erstatte de hurtige kulhydrater fra ris og pasta med f.eks. fuldkornspasta eller quinoa, der er rig på lutein, som er godt for prostataen.

Læs også: Madændring kan reducere kræftrisiko med 70 procent

Havregryn og byg er også rige på opløselige fibre, fuld af B-vitaminer, der kan medvirke til at sænke det dårlige LDL-kolesterol.

For at undgå fordøjelsesproblemer, skal du øge din fiber-indtagelse gradvist, og glem ikke at drikke masser af vand.

Mad til Mænd Nr. 7: Broccoli

Hvis du har det svært med grøntsager og kun skal vælge en, så er broccoli formetlig den bedste for dit helbred. Broccoli og andre korsblomstrede grøntsager som blomkål og rosenkål er vigtige i forebyggelsen af hjertesygdomme og kræft. Broccoli er fyldt med C-vitamin, beta-caroten, kalium og et phytokemisk stof kaldet sulphoraphane, som kan beskytte mod prostata- og tyktarmkræft.

Læs også: Blomkål og broccoli styrker immunforsvaret

En nylig Harvard undersøgelse viste, at personer, der spiste fem portioner korsblomstrede grøntsager om ugen havde halvt så stor risiko for at udvikle blærekræft, der rammer mænd to til tre gange så ofte som kvinder. Broccoli medvirker også til at sænke homocycteine, der er en aminosyre som er  forbundet med øget risiko for hjertesygdom og slagtilfælde.

Andre korsblomstrede grøntsager er bok choy, strimlet broccoli slaw, kål, blomkål, eller rosenkål.

Mad til Mænd Nr. 8: Østers

Østers betragtes ofte som en afrodisiak - altså et middel, der fremmer lysten - men faktisk så er det mere effektivt til at fremme fertiliteten i form af sædkvalitete og - kvantitet. Så det er måske her sammenhængen ligger. Østers er nemlig en af de bedste kilder til zink i maden. Bare et par østers om dagen er nok til at sikre det anbefalede daglige behov (9 milligram) for zink, der har vist sig at være afgørende for hundreder af processer i kroppen - lige fra reparation af celler til DNA-produktion. Vigtigt for mænd er også at zink beskytter mod celleskader, der har vist sig at føre til prostatakræft.

Læs også: 8 tips til et højere testosteron-niveau

Men zink er også vigtig for sårheling, som for nogle mænd er mere relevant end for andre.

Andre gode kilder til zink er skaldyr, magert oksekød, magert svinekød, og bælgfrugter.

Mad til Mænd Nr. 9: plantestanoler

Plantesteroler er naturligt forekommende stoffer i frugt og grøntsager, og har vist sig at sænke forhøjet kolesterolindhold i blodet. De minder om det dårlige kolesterol i struktur og optager så at sige pladsen, så det dårlige kolesterol ikke sætter sig.

Mænd bør regelmæssigt indetage i alt 2 g plantesteroler, for at hjælpe med at hæmme optagelsen af kolesterol i tarmen.

Det kræver dog at man spiser det som kosttilskud, da indholdet i det meste frugt og grønt ikke er stort nok til at kunne dække det daglige behov. F.eks. ville det kræve at man spiste over 400 tomater, 200 gulerødder, 150 æbler eller 15 avocadoer.

Man kan købe plantesterol berigede yoghurter, drikkeyoghurt, mælk og plantefedtstof (eksempelvis Becel) i Danmark.

Mad til Mænd nr. 10: Sojabønner

Soja er rig på isoflavoner, som beskytter prostata og har vist sig at nedsætte risikoen for prostatacancer. Og i følge en nyere undersøgelse kan 25 gram sojaprotein om dagen beskytte mod kolesterol og hjertesygdomme.

Prøv at spise et par portioner om dagen af soja produkter, såsom soja nødder, sojamælk, soja ost, veggie burgere, tofu, eller edamame.