Søg på Klog Kost

Sæt tænderne i en skive vandmelon og bliv sundere på mange måder.

8 sunde grunde til at spise vandmelon

6. Anti-inflammatorisk

Lycopen har også vist sig at hæmme mange inflammatoriske processer, herunder produktionen af pro-inflammatoriske molekyler og aktiviteten af enzymer som cyclooxygenase og lipoxygenase, der kan føre til øget betændelse i forbindelse med for eksempel gigt.

Cucurbitacin E er et andet anti-inflammatorisk stof i vandmelon, der ligesom lycopen blokerer aktiviteten af cyclooxygenase-enzymer og neutraliserer reaktive nitrogenholdige molekyler.

Tags: blodtryk, impotens, kolesterol, muskler, vandmelon, melon