Søg på Klog Kost

Sæt tænderne i en skive vandmelon og bliv sundere på mange måder.

8 sunde grunde til at spise vandmelon

3. Bekæmper dårligt kolesterol

En undersøgelse fra Purdue University og University of Kentucky viste i 2012, at mus fodret med vandmelon juice havde mindre af det dårlige kolesterol og åreforkalkning end en kontrolgruppe. Resultaterne tyder på, at citrullin har en del af æren.

"Vi var interesserede i citrullin fordi tidligere undersøgelser har vist, at det kan sænke blodtrykket," sagde Shubin Saha fra Purdue University.

Musene fik serveret en diæt med et højt mættet fedt- og kolesterolindhold, og den ene halvdel af musene fik dertil serveret en drik med 2 procent vandmelon-ekstrakt, mens den anden fik en drik med samme kulhydrat-indhold.

Musene på vandmelon-juice viste sig ved forsøgets afslutning at have omkring 50 procent mindre af det såkaldte dårlige LDL-kolesterol i blodet. De havde også en 50 procents reduktion af årefokalkning i arterierne, såvel som forhøjede niveauer af citrullin.

Tags: blodtryk, impotens, kolesterol, muskler, vandmelon, melon