Søg på Klog Kost

Ud over at æbler smager fantastiske, så er der rigtig mange sundhedsfordele ved at spise dem. Foto: Markus Hagenlocher

10 gode grunde til at spise æbler hver dag

 

5. Kolesterol og hjertet

Æbler kan nedsætte blodets kolesterol og dermed risikoen for hjertekar-sygdomme. I hvert fald hos rotter. Pektinen i æbler sænker indholdet af det ’dårlige’ kolesterol i blodet. Mennesker, som spiser to æbler om dagen ser ud til at kunne sænke deres kolesteroltal med hele 16 pct. Danske forskere ved LIFE har påvist, at æbler påvirker kolesterolet i blodet hos rotter, hvilket kan være væsentligt nyt i kampen mod hjerte-karsygdomme. Pektin er en opløselige fiber, der findes særligt meget af i frugt, og forskerne havde en formodning om, at denne del kunne have en sænkende effekt på kolesterolmængden i blodet. Det viste sig at være rigtigt.

6. Lungekræft

Ifølge en undersøgelse blandt 10.000 mennesker, viste det sig, at mennesker, som spiste mange æbler, havde 50 pct. lavere risiko for at udvikle lungekræft. Forskere mener, at det skyldes det høje indhold af flavonoid-stofferne quercetin og naringin i æblerne.

7. Brystkræft

På Cornell Universitetet har man i et studie bevist, at rotter, som spiste et æble om dagen, havde en 17 pct. mindre risiko for brystkræft. Rotter, der fik tre æbler om dagen havde en reduceret risiko på 39 pct. lavere risiko for brystkræft og dem der fik hele seks æbler om dagen havde en 44 pct. lavere risiko.

8. Tarmkræft

Et studie påviste, at rotter, som blev fodret med ekstrakten fra æbleskræller havde 43 pct. lavere risiko for tarmkræft. Andre undersøgelser viser, at pektinet i æblerne begrænser risikoen for tarmkræft og hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt.

9. Leverkræft

Forskere har fundet ud af, at rotter, som bliver fodret med ekstrakt fra æbleskræller har en 57 pct. lavere risiko for leverkræft.

10. Vægttab

Et brasiliansk studie fandt frem til, at kvinder, som spiser tre æbler eller pærer om dagen, taber sig mere under deres slankekur, end kvinder som ikke spiser frugt mens de er på kur. Og så giver det lave kalorieindhold i æbler i sig selv mulighed for vægttab. Hvis du eksempelvist et helt år spiser et dagligt æble i stedet for en daglig ostemad taber du dig ca. 7 kg.

 

 

  • 1
  • 2